中新网浙江新闻4月26日电（奚金燕 林姝妤）4月24日至25日，第四届“味美浙江”厨王争霸赛在浙江杭州举行。

　　据悉，本届大赛以“味美浙江、韵富山海”为主题，汇聚浙江省11个设区市选拔出的55名顶尖厨师，以匠心守初心、以厨艺展风采，上演了一场传承与创新交融的浙菜巅峰对决，全面展现浙江饮食文化的深厚底蕴与时代风采。

　　浙江省餐饮行业协会会长华来成表示，本次大赛是浙菜匠心技艺的大练兵、大展示，更是浙江餐饮传承文化、创新业态、激活消费、赋能经济的年度盛宴。大赛将进一步点燃浙江省餐饮消费热潮，夯实浙菜品牌建设，为浙江服务业提质扩容与经济高质量发展注入强劲动力。

参赛选手正在制作参赛菜品。主办方 供图

　　大赛期间，从杭州的钱塘江鲜、宁波的东海渔味、到温州的瓯越风味、衢州的山野珍馐，一道道承载地方记忆的经典浙菜轮番亮相，尽显“一城一味、一味一魂”的浙江饮食特色。

　　据了解，在本届“味美浙江”厨王争霸赛决赛的巅峰对决中，杭州队选手魏安保凭借“黄金酱酥脆香菇”获金牌厨王；台州队选手乔保新以“蚝汁腰花”、宁波队选手王硕以“翡翠黄鱼羹”同获银牌厨王；温州队选手李学权的“牡丹里脊”、丽水队选手叶跃军的“醋椒虾仁”、舟山队选手韩铭的“手撕嫩香鸡”、嘉兴队选手朱红利的“大烤目鱼”及绍兴队选手张婷婷的“熏鱼”共同拿下铜牌厨王。此外，赛事还设置了“浙菜传承匠心奖”和“浙菜创新风味奖”，助力浙菜在传承与创新中发展。

评委试吃杭州队选手的菜品。主办方 供图

　　与此同时，“味美浙江”美食市集成为了现场最具人气的打卡地。不仅一站式汇集了浙江名小吃、名点、名饮等美食，还特别设立智能烹饪体验区，用科技之力重构美味场景，成为了活动现场的一大亮点。

　　据了解，本次活动由浙江省商务厅主办，各市商务局、拱墅区商务局、浙江省餐饮行业协会、交通银行浙江省分行、浙江省农都农产品有限公司、浙江杰越文化创意有限公司联合承办，各市餐饮（烹饪）行业协会（商会）协办。

　　未来，浙江省商务厅将持续以“味美浙江”系列活动为载体，按照“1+1+N”工作框架，打造一个餐饮消费欢乐市集、一系列促消费活动、N场烟火气活动，全年持续开展美食节、技能大赛、文旅融合等活动，全面繁荣烟火经济、激活市场活力，加快浙菜品牌矩阵建设，让浙江美食走向更广阔的舞台。（完）