中新网浙江新闻9月27日电 （骆泽明）“现在很多国外的客人也在购买我们的鱼子酱月饼，他们更习惯通过这种熟悉的口味，感受中国传统的中秋节日氛围。”近日，在浙江衢州古城文化旅游区的一家鱼子酱门店内，店员张裕杰指着展台中央稳居“C位”的鱼子酱月饼介绍道。

近日，店员给消费者介绍鱼子酱月饼。骆泽明 摄

　　据了解，这款月饼所用鱼子酱均产自衢州本地的鲟龙科技生产基地，该基地也是亚洲规模最大的鲟鱼子酱加工厂。今年，这款月饼在口味与包装上完成双重升级，新增两款特色风味，外包装也从普通纸盒升级为质感更佳的皮质纹理包装。

近日，鱼子酱月饼内馅饱满。骆泽明 摄

　　“月饼的流心夹心是一勺定量的鱼子酱，并未打碎融入馅料，切开或咬一口，鱼子酱清晰可见。”张裕杰介绍，产品延续健康控糖配方，采用分层控温烘焙工艺，让鱼子酱的鲜香与月饼馅料的口感充分融合，碰撞出兼具山珍与海味的独特风味。

　　近年来，衢州鱼子酱出口量稳居全国前列，占全国总出口量的近七成，凭借过硬的品质斩获国际市场的广泛认可。依托优质的鱼子酱原料打造的鱼子酱月饼，也收获了市场青睐。

　　“门店货品早在四五天前就已全面售罄，前两天我们临时腾出10套库存，短短两天时间便再次全部卖空。”张裕杰表示。（完）