2021年09月02日 星期四
淄博在撸串,临海新荣记,这场“千人宴”火了
2023-05-01 12:11:12   来源: 临海发布微信公众号

  近日,“淄博烧烤”火出了圈,一个始于烟火、归于真诚的故事,让“好客山东”的形象深入人心。

  而“千年江南长城、中华小吃之都、新荣记老家”——浙江临海,也拿出了满分的热情迎接远方来客,一场盛况空前的“千人宴”引爆了这个“五一”。

  “千人宴”火爆

  烟火气升腾不息

  4月30日,台州府城千人宴在临海正式启幕,以千年诗山——巾山为实景舞台,现场几十张百米长桌依次排开,组成一幅山水画卷。

  麦油脂、白水洋豆腐、糟羹等临海风味小吃汇聚一堂,来自五湖四海的近千名游客在礼乐下共同享用佳肴,现场座无虚席,场面蔚为壮观。

后卫 摄后卫 摄

  “这样的机会很难得,能在5A景区里和天南海北的朋友一起享用美食,绝对不虚此行!”

  “不仅好吃,还有别出心裁的表演,现场工作人员还穿着宋韵服饰,真是一场视觉味觉的盛宴。”

  “热闹,有人气,这味道在餐厅里肯定吃不到,临海给我一种大家庭的感觉。”

后卫 摄后卫 摄

  沉浸在临海美食、美景里的八方食客,都对这场盛会赞不绝口。演出和美食不断吸引着人群,将现场围了个里三层外三层。

  “食客中60%是外地来旅行的游客,40%是通过网上购票来参加。我们觉得这不止是一个活动,也是临海美食重要的旅游产品之一。”临海市社发集团副总经理陈健说。

  新荣记创始人张勇推荐

  米其林三星主厨亲自把关

  “满堂花醉三千客,一剑霜寒十四州”。千年弹指一挥,两浙十四州中,如今州府尚在、城墙亦存的,却唯有台州府城而已。

  这场独具仪式感的“千人宴”,正是临海这座江南古城,千年来烟火气的厚积与重现。

  为了保证口味,千人宴的菜品由米其林三星主厨把关,新荣记创始人张勇也真挚地邀请大家来他的家乡临海品尝咸甜鲜美的特色美食,体会千年古城的活色生香。

  “麦油脂是临海本地传统特色小吃,吃麦油脂象征着大家坐在一起全家团圆。希望所有游客来我们临海吃得开心、玩得开心。”千人宴主厨马文华说。

  “家宴”上,临海以隆重又质朴的麦油脂待客,游客们选择自己喜欢的蔬菜、肉、海鲜等卷进薄如纸的饼皮,咬上一口,不但风味糅合,层次分明,也蕴含着临海这座城市“开放包容”的精神特质。

后卫 摄后卫 摄

  还有那口大锅中,以腊肉、虾干、筒骨、鲫鱼等为佐料,久煮不碎、回味无穷的“天下第一豆腐汤”,以及姜汁调蛋、古城咸羹、乌饭麻糍、青团、炊圆等10余种小吃,让食客沉浸式感受直击味蕾的珍馐美味,品鉴平凡日子的幸福味道……

  来临海,吃的不仅是美食,更是文化!

  一城十店的米其林小镇

  美食“打卡”圣地

  作为“中餐天花板”的新荣记,正是1995年从临海一家路边大排档起步,历经28年耕耘,已摘下49颗米其林星,是国内收获米其林星最多的“殿堂级”餐饮品牌。

  在“新荣记老家”临海,新荣记、荣庄、港季、荣小馆、荣家川味小厨、荣村、荣家小吃等10家“荣”字号店铺遍布全城,能让你连吃5天不重店、不重样。

  近年来,临海先后获评“中国美食地标之都”、中国特色美食百佳县市等荣誉,成功举办临海·荣光首届中华民厨大赛等活动,被广大食客与游客誉为“米其林小镇”,临海美食美名不断远扬。

  “紫阳街顶流”海苔饼、“大人”豆面碎、“吴美仙”多肉馄饨、“馒头公子”鲜肉大包、友兰巷糖糕,还有梅花糕、糯米油条、大饼、麦饼、擂圆、乌饭麻糍、甜酒酿,隐藏在临海街头巷尾里的都是等待你体验的美食惊喜。

  来到这座“美食打卡圣地”永远不会让你为吃什么犯难。

  临海地处浙东沿海,是一个将千年古韵、秀丽山水、现代气息融为一体的古城新市。大自然赠予其得天独厚的食材资源,四季不绝,造就了临海美食独特的口味,成为食客们向往的“诗和远方”。紫阳街也作为千年台州府的美食集聚地,常年霸榜各大热搜。

  本次好“食”来临千人宴是台州府城后5A时代首次亮相的美食沉浸式体验产品,接下来,临海将围绕好“食”来临IP品牌,聚焦“鲜嗒嗒、甜蜜蜜、糯叽叽”的美食标签,打造“春、夏、秋、冬”四季版本,适时推出状元楼台州府宴、东湖宋韵园林餐秀等沉浸式美食体验产品,塑造文商旅融合的“临海样本”。

[编辑:马牧青]