搜 索
磐安药膳系列微纪录片之《茯苓章鱼酥》
2025-09-25 12:01:31   来源:融磐安

  茯苓章鱼酥,以百合润肺、茯苓安神、莲子养心,三味相合,成就一道酥脆鲜香、药食同源的精致茶点。而这背后,蕴藏的正是浙江磐安深厚的药膳文化底蕴。

  磐安素有“江南药谷”美誉,群山环抱间,自古便是天然药圃。这里的人们深谙“食药一体”的养生智慧,将山林之珍与日常饮食巧妙融合,形成独具特色的地方药膳传统。茯苓章鱼酥的创制,正是这一传统的生动体现——它并非简单地将药材入膳,而是遵循中医配伍原则,使食材与药性相辅相成,既保留了章鱼的鲜美与酥脆口感,又融入了百合的清润、茯苓的安和、莲子的补益。

  在磐安,药膳不仅是滋补之道,更是生活智慧的传承。人们相信,顺应自然、温和调养才是健康之本。这道茶点外酥里嫩,造型生动,既满足了味蕾享受,又在不经意间滋养身心,完美诠释了磐安药膳“寓养于食、平淡中见真功”的哲学。

  品尝茯苓章鱼酥,不仅是味觉的体验,更是一次对磐安药膳文化的感知——在山野清香与人间烟火之间,感受一份源自自然、融入日常的养生智慧。

[编辑:孙妮亚]