海风拂过海岸线，裹挟着海鸭蛋的鲜香与紫菜的清甜，也吹来了乡村振兴的蓬勃生机。近日，“霓家厨娘帮您选”农特产品体验馆项目签约仪式在洞头区霓屿街道正岙村举行。一纸合约串联起青年创业、土特产增收的共富新路径。

　　在霓屿街道党工委、正岙村党支部牵头下，街道办事处、正岙村集体经济组织与项目运营方签约，推出“低租扶持+收益反哺+联农带农”模式，深耕“土特产富”全链发展，既为上岛创业青年减负撑腰，也让海岛“土特产”打破局，实现青年创业与群众增收的良性循环。

　　“五一”试运营期间，这家充满海岛特色的体验馆就火出圈，咸鸭蛋拿铁、鱼干特调饮品、海鸭蛋蛋黄酥等这些“土味+新潮”的创意产品，短短几日就创下超万元营业额。更令人惊喜的是，体验馆的热度还辐射到周边，带动“童梦之境”滩涂乐园、后岙沙滩等文旅点位同步“吸金”，创收超10万元，用实际成绩证明了“土特产”的大潜力。

　　作为“中国紫菜之乡”，霓屿坐拥澄澈海水与肥沃滩涂，孕育出海鸭蛋、青蟹、紫菜等原生态“土宝贝”，这正是当地深耕“土特产富”的底气。正岙村党支部主动发力，盘活村部场地，以优惠租金和全流程服务让利扶持，助力“渔家厨娘”富民经济提质，也推动了体验馆项目顺利落地。

　　如今，这家农特产品体验馆早已不只是简单的展销点，更是霓屿激活“土特产”价值的关键平台。这里集中展销本地特色渔农产品，依托渔家厨娘的手艺优势，打造出集展销、产销对接、创业孵化、技能培训于一体的共富集市，既帮渔农产品打开了外销渠道，也为青年上岛创业提供了实实在在的舞台。

　　在众多“土宝贝”中，正岙村海鸭蛋无疑是最亮眼的明星。曾经的“土货”通过规范生产标准、强化品牌塑造、深化业态融合，从“农家特产”到“优质商品”转型，也让更多人看到了海岛“土味”的无限可能。

　　未来该项目全面运营后，预计年营业额超50万元，三年内研发新品70款以上，带动就业超150人，让更多群众分享产业红利。下一步，当地将持续强化党建引领，深化“土特产富”全链布局，优化青年创业环境，吸引更多青年扎根海岛，让海岛“土味”持续升级，为海岛的乡村振兴带来更多活力。