中新网浙江新闻5月21日电（张煜欢）近年来，“小胖墩”的增多让儿童肥胖问题备受社会关注。以杭州为例，2024年居民营养与健康监测结果显示，居民总体超重肥胖率（包含中心性肥胖/高腰围）已超过四成，其中6至17岁的儿童青少年中超1/4存在超重肥胖问题。

　　在第36个“中国学生营养日”之际，近日，“营养有标准，食育助成长”长三角地区百场中小学食育进校园启动大会在杭州锦绣育才中学附属学校启幕。

　　活动现场。主办方供图

　　当下，让“小胖墩”们回归正常体重成了迫切需要解决的问题。由于儿童青少年的营养摄入除了满足生理活动及日常生活的需要，还担负着保障生长发育的重任，因此怎么吃显得尤为重要。

　　今年3月，浙江省食品工业协会率先起草和发布《营养早餐（套餐）与营养课间餐团体标准》（以下简称《标准》），并于当日正式对外首发，浙江食品工业协会秘书长潘虹对《标准》进行了解读。

　　新发布的《营养早餐（套餐）》为中小学生早餐提供了科学指导，比如要求每餐应包含谷薯类、新鲜蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶豆坚果类等四类食物中的三类及以上，强调平衡膳食、搭配优质蛋白，并严格控油限盐限糖，确保学生获得均衡营养。《营养课间餐》则规定了中小学生课间餐的食物选择与搭配原则、基本要求及管理规范，强调食材多样性，注重营养与口味相结合，建议采用“奶及奶制品+主食或新鲜水果”的方式，不宜提供高脂、高盐、高糖食品。

　　“体重管理”对于“小胖墩”来说，不仅仅是在校期间的健康饮食，应该是从小培养起来的营养健康的饮食习惯和学生健康饮食的观念，即“食育”。

　　中国学生的营养与健康到底面临怎样的问题，又应该如何应对？现场，从事儿童营养与保健的国家级专家，浙江省营养学会副理事长、浙江大学医学院附属儿童医院儿童保健科主任邵洁做了“营养有标准食育助成长”主题演讲。

　　面对家长们现实生活中的困扰，如何为“吃太多的小胖墩”和“不爱吃的小竹竿”准备营养可口的均衡饮食，圆桌讨论环节，浙江省营养学会副理事长邵洁，浙江食品工业协会秘书长潘虹，锦绣育才教育集团副总校长、集团小学总校长丁杭缨，一鸣食品营养研究院首席科学家陈波围绕“如何通过食育做好中小学生体重管理”进行了探讨。（完）