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浙理工调研“中国香菇之乡” 设计激活农遗价值
2025-08-12 14:07:00   来源:中新网浙江

  中新网浙江新闻8月12日电(曹丹)近日,浙江理工大学“菇链云创·农遗新生”暑期实践团前往“中国香菇城”浙江省丽水市庆元县,开展菌菇产业调研,探索设计赋能特色农产品品牌升级的新路径,助力乡村振兴。

近日,实践团调研庆元香菇市场。(浙江理工大学供图)

  近日,实践团调研庆元香菇市场。(浙江理工大学供图)

  在为期三天的调研中,实践团深入走访市场、访谈农户、探访种植基地,与企业和政府部门展开对话,系统挖掘庆元菌菇产业的深厚底蕴与发展现状。

  在庆元香菇市场,实践团发现,尽管当地已建立特级、一级、二级和三级分级体系,但仍存在品牌标识模糊、包装规格杂乱等问题,尤其是对“林—菇共育”的农遗价值挖掘不足。通过与农户交流,实践团进一步了解到传统种植技艺在传承与现代化转型中面临的双重挑战。

  基于调研成果,实践团创新提出“菌菇元气餐”概念,即根据不同菌菇的营养价值进行科学分级,制成可冲泡营养粉。例如,猴头菇侧重健胃助消化,灰树花主打调节代谢,消费者可根据自身需求定制组合包装,满足多样化健康需求。

近日,实践团调研菌棒生产基地。(浙江理工大学供图)

  近日,实践团调研菌棒生产基地。(浙江理工大学供图)

  在走访当地企业时,实践团与公司创始人深入交流。针对企业提出的产品设计迭代速度较慢的问题,实践团成员建议通过举办设计比赛、联合高校设计团队等方式,提升设计效率。校企双方还围绕视觉设计、包装创新等议题召开专题研讨会,并就未来合作方向达成共识。

  此外,实践团实地考察了现代化菌菇种植基地,深入了解从菌棒培育到采摘的全流程,为后续设计如何更好地服务生产实践积累经验。

  在与庆元县食用菌产业中心的座谈中,实践团强调应深挖“林—菇共育”的农业文化遗产价值,并提出“农遗+”产业联动模式,即通过开发文旅、康养等衍生项目,构建覆盖高端、中端、低端的全产品线,提升产业附加值。

  庆元县人民政府相关负责人表示,将积极推动产学研合作,共同打造具有文化内涵的食用菌品牌,促进产业提质增效。

  实践团指导教授吴群表示,实践团将继续深化校地合作,推动设计创新与产业链深度融合,助力千年菌菇产业焕发新生机。(完)

[编辑:孙妮亚]