中新网浙江新闻8月26日电（周健 舒旭影 张俊英）一湖碧水，四面青山，烟波浩渺，峡湾叠翠。在浙西南的连绵群山中，千峡湖宛如一颗镶嵌其间的翡翠明珠，它是浙江省仅次于千岛湖的第二大人工湖，水域面积达71平方公里，千峡湖有机鱼就自然生长在这湖光山色之中。

　　好山好水出好鱼。多年来，丽水青田县坚持“以渔养鱼、以鱼洁水、以鱼名湖”绿色发展路径，依托以鱼护水、水养优鱼、优鱼兴产的生态循环体系，走出了一条生态保护与产业发展双向赋能的特色之路。

千峡湖捕鱼现场。 张俊英 供图

　　与寻常渔业养殖不同，千峡湖有机鱼走的是“人放天养”路线，彻底摒弃网箱养殖、人工投饵、药物养护的养殖方式。湖区水体属于国家Ⅰ类标准，堪比天然矿泉水，湖中鱼类全程依托水体天然浮游生物、自然饵料生长，生长周期长达6年至8年，纯自然的生长过程，淬炼出鱼肉细嫩、无腥鲜甜的品质。

　　为守护好山水生态、规范生态渔业发展，青田以科学规划赋能生态循环闭环，建立标准化、科学化的生态养护体系。从鱼苗甄选、配比投放，到成品鱼有序捕捞、有序轮捕，均有严格的生态标准管控。所有投放鱼苗均经过专业检测筛选，同时精准调控鲢、鳙等净水型鱼类种群数量与保有比例，通过鱼类自然滤食净化水体、平衡水域生态，实现鱼类养护净化水质、优质水环境滋养鱼群的良性生态循环，让千峡湖的碧水青山得以永续长存。

　　十年生态深耕，匠心培育优品。依托独特的生态养殖模式，千峡湖生态鱼斩获多项权威认证，2017年成功通过国家有机食品认证；2018年获评丽水山耕“品”字标认证；2024年，千峡湖生态鱼顺利取得出口备案资质，正式拿到进军国际市场的通行凭证，让藏在深山湖湾的生态美味走出国门。

千峡湖有机鱼。 张俊英 供图

　　绝佳的生态品质，收获了市场与食客的双重认可。“北海人家”餐饮店店主吴旭峰对此也感触颇深，“因为这里水质好，鱼烧出来，味道各方面都是鲜嫩的，千峡湖的鱼都是在好水环境里慢慢生长出来的，口感和品质都格外出众。”

　　凭借卓越品质，千峡湖有机鱼成功入驻杭州、上海等多地高端餐饮市场，更远销新加坡、柬埔寨、马来西亚等东南亚国家和地区，年均稳定出口40吨，让千峡湖的生态美名随鲜美“渔味”传遍海内外。

　　从国内餐桌到海外市场，千峡湖的有机鱼越“游”越远，真正让绿水青山转化为金山银山。（完）