中新网浙江新闻11月14日电（林波）11月14日，“2025杭州市‘百县千碗’特色美食进社区促消费暨我的西湖 B面・秋食记”活动在浙江省杭州市西湖区古荡街道莲花广场举行。

　　11月14日，活动现场。 主办方供图

　　本次活动以“品‘百县千碗’，享美好‘食’光”为主题，打造集美食展销、文化体验、名厨互动于一体的沉浸式市集，通过多元消费场景激发市民消费活力，让“味美浙江・百县千碗”品牌深度融入社区生活。

　　本次市集的一大亮点，莫过于多家高端酒店首次“走出厅堂”，带来星级厨艺与创意美食。譬如，华顶国际大酒店将高端养生理念融入市集，呈现铁皮石斛系列菜品，展现食养融合的宴席底蕴。

　　活动现场设置30余个美食展位，涵盖“百县千碗”示范店、老字号、非遗小吃、酒店名厨及特色农产品等多个核心板块。

11月14日，活动现场一景。 主办方供图

　　2025“杭州米其林指南”必比登推介品牌好食堂，带来顺德空运白切鸡、酱油老鸭、陈皮醉蟹等地道风味；口碑人气品牌彩娥饭店携醉蟹、鱼圆等经典菜品亮相；拥有二十余年口碑的藏鲜工坊，呈现黄金炸带鱼、招牌红烧肉等特色菜肴；银壶食府的青梅仔排与明星肉包、冠江楼的招牌扎肉与地道葱包烩、湖心居・潮宴现场制作的盐焗鸡，满足了市民的味蕾期待。

　　此外，伊家鲜、东喜记・名厨浙宴、囍小淳、巢・CHAO私房菜、东禧潮宴等品牌也带来招牌力作。

　　本次活动还特设“杭州美食厨艺互动秀”环节，邀请全国技术能手陈建红、杭州临安钱王家宴行政总厨吴文财等业内知名大厨坐镇。市民可近距离观摩杭帮菜制作全过程，聆听大厨专业讲解烹饪技巧，更有机会亲身参与“颠锅”等互动体验，品尝刚出锅的限量版佳肴，深度感受美食背后的匠心传承。

　　除了各类特色菜肴，市集还汇聚多款接地气的本土风味与时令小吃点心。新丰小吃的传统点心、杨先生糕点、富阳龙门面筋、临平佑橙红烧羊肉、佬农惠兔土货、钱王家宴的茴香饼等本土小吃，带来浓郁烟火气；非遗糖画、冰糖葫芦、桂花龙井、翕然秋茗等时令茶点同步展销，让市民在舌尖上品味秋天的专属仪式感。

　　作为“百县千碗”工程走进社区、贴近市民的重要实践，本次活动以美食外摆、名厨展演与文化互动为载体，打造具有杭州特色的消费新场景，进一步提升杭州美食文化的传播力与影响力，为市民带来“可吃、可玩、可看、可学”的秋日美食嘉年华。

　　据悉，该活动由杭州市文化广电旅游局主办、西湖区文化和广电旅游体育局承办、古荡街道办事处协办。（完）