三国时期，英雄辈出
一句“吾乃常山赵子龙也”
让多少人记住了“常山”这个地名
而今，我们要谈的“常山”
是浙江衢州常山
它虽非赵子龙故里
却是一个人杰地灵、人文璀璨的地方
群山环绕的常山县。图源：常山传媒集团常山的地理位置优越地处浙江省西部，钱塘江源头
森林覆盖率63.2%，整座县城被群山环抱
有“千里钱塘江、最美在常山”美誉
当地的物产丰富
绿水青山中孕育了“常山三宝”
——常山胡柚、油茶和食用菌
“鲜辣”是这座城市的底色
今天
《我AI浙江》栏目带你
探索AI眼中的常山
千载古县，宋诗之河
这个建县1800多年的千年古县
流淌着一条“宋诗之河”
传承着千百年来的文化故事
“宋诗之河”常山江。AI出图 这条河流便是常山江在常山的悠久历史长河中闪烁着文化之光
两宋时期（960—1279年）以王安石、苏轼、米芾、赵鼎杨万里、曾几、陆游、辛弃疾等为代表的宋朝文人骚客们流连于常山江两岸风景绝胜处
留下了动人诗句
常山江。图源：常山传媒集团
据不完全统计
关于常山江的宋诗作品有1000余首可见是名副其实的“宋诗之河”常山传承千年的“宋韵文化”
因这条“宋诗之河”“流动”起来
常山江。图源：常山传媒集团百年胡柚，金果富乡
春华秋实百余载，水果之王出常山
要说常山人最自豪的特产是什么
胡柚一定排在前列
常山胡柚。AI出图
据康熙衢州府志记载，早在600多年前
青石镇澄潭胡家自然村就已经种植胡柚
如今这里依然保留一棵
经历120多年沧桑的胡柚树
仍然焕发着四季常青的活力
被常山人奉为“胡柚祖宗树”
位于青石镇澄潭村的百年胡柚祖宗树。王秀霓摄
每年7月，胡柚落花坐果后
柚农在疏果保优阶段
会摘下部分青色的次果
通过专业加工制成中药材衢枳壳
常山县一家果业专业合作社的老板娘陈小玉查看今年收购的胡柚小青果。 董易鑫 摄
胡柚全身是宝，是个功能性水果
本地民谣有“常食胡柚，健康无忧”之说
在常山，一只胡柚能被“吃干榨尽”：
开发胡柚膏、双柚汁、NFC鲜榨汁
精柚面膜、香氛等
“饮、食、健、美、药、香、料、茶”
八大类U系列100多款产品
胡柚果品深加工占比超过40%
在常山胡柚选果中心进行胡柚选果。图源：常山传媒集团
这些产品带动了鲜果价格的上涨
每亩增收可达2000元以上
2023年全产业链总产值达到47亿元目标到“十四五”期末打造“百亿产业”胡柚成为“共富路”上的“金果子”
部分胡柚产品。王秀霓 摄
常山山茶油，油中之瑰宝
“千年茶树二两油”
常山另一张闪亮的名片
便是被誉为“东方橄榄油”的山茶油
常山山茶油。AI出图
好山好水出好油，十里长坡万树花
早在2000多年前
常山就是油茶的天然分布区
温润的气候、充沛的雨量和充足的光照
让这里成为适宜油茶生长的“黄金地带”
得益于一代又一代常山人的坚守
如今，常山油茶种植面积达29万亩
占浙江省种植面积的12%
油茶籽年产量达8250吨
油茶籽油2000余吨
山茶油产品。图源：常山传媒集团
目前，常山山茶油地标品牌价值突破13.53亿元
2023年全县油茶产业产值突破13.09亿元
常山油茶远销海内外
产业惠及近10万农户
不仅为当地带来了经济效益
更成为了这里的一个标志性特色
正因如此
常山这座浙江最西部的山区小城
成了“中国油茶之乡”
中国油茶之都。图源：常山发布
鲜启味蕾，辣韵常山
在大多数人的印象中，浙江人不太吃辣
唯独衢州是个例外
而常山的美食
风格上继承了浙闽地区的鲜咸
又深得江西食辣精髓
从而 以“鲜辣”而闻名
龙门烤饼，外皮焦黄酥脆
内里酱肉满满
撕开后
满眼的肉馅混着辣椒和肉汁缓缓流出
辣得恰到好处
龙门烤饼。图源：常山文旅资讯
球川豆腐
由古井水、山地豆手磨加工而成
口感细腻绵滑、百尝不厌
农家辣椒的加入
使其藏着不凡的鲜辣滋味
球川豆腐。AI出图
一碗热辣辣的贡面
红油与猪油的绝妙搭配
每一根面条都吸饱了汤汁
爽滑入味，让人欲罢不能
常山贡面。AI出图
油炸粿臭豆腐夹饼
是常山美食的一个招牌
一个油炸粿、几块臭豆腐都被炸得酥嫩
和大勺辣酱一起夹进烧饼里
一口咬下，辣味蔓延至全身
油炸粿臭豆腐夹饼。图源：浙江旅游
真正的常山美食
总是伴着农农的市井气息
在这里，辣是底色，鲜是外衣
每一口都伴着这座城市千百年来的味蕾记忆
充满了人情温暖
让人欲罢不能
鲜辣山水，常山画卷
而这份鲜辣之美
正如同常山的自然风光
热烈而又不失细腻
当我们从舌尖的盛宴转向眼前的盛景
你会发现，这里的山、水、石、林
无一不与那份鲜辣相呼应
共同编织出一幅幅动人心魄的画卷
三衢石林。AI出图踏入三衢石林
仿佛翻开了一本生动的地理教科书
被国内外地质学家赞誉为
“世界最大的天然盆景”
和“世界最大的象形石动物园”
梅树底景区。AI出图
梅树底景区是常山县的一片绿洲
森林覆盖率高达95%
平均气温维持在宜人的24℃
是天然的避暑胜地
黄塘景区。AI出图
黄塘景区，一个被云雾缭绕的仙境
被誉为“浙西香格里拉”
这里山清水秀，空气清新
错落有致的房屋隐匿于云端
在常山，好山好水孕育出的不仅是美食
更是常山人对生活的独特理解和热情
常山的每一处风景
都在诉说着它独有的故事
常山东明湖。图源：常山传媒集团这个中秋，欢迎你到常山
体验那份独一无二的鲜辣之美
感受大自然的壮丽与温柔
常山，等待着你的到来
