中新网浙江新闻11月14日电（董易鑫 林秋）浙江义乌，作为闻名世界的国际商贸之都，不仅汇聚着全球商机，也孕育着地方饮食文化的独特韵味——薄如蝉翼、馅香四溢的东河肉饼。

　　东河肉饼的历史可追溯至清嘉庆年间。旧时，每逢佳节或喜事，家家户户都会亲手制作这种圆如满月的肉饼，用以款待宾客，寓意团圆美满、幸福圆满。

　　凭借深厚的文化底蕴与独特的手工技艺，东河肉饼被列入义乌市级非物质文化遗产名录，成为承载着一方水土的味觉记忆与人间烟火，亦是当地饮食文化的重要符号。

　　如今，东河肉饼不仅是义乌人味蕾上的乡愁，更是这座开放城市中“中西交融、多元共生”的生动注脚。2018年，东河肉饼制作技艺曾亮相国际交流活动，以其独特风味赢得海外友人的赞誉。

　　一张小小的肉饼，连缀起义乌的过去与现在。在“世界超市”的热闹与烟火中，它以最朴素的方式，继续讲述着专属于义乌的温度与故事。（完）