中新网浙江新闻5月15日电（项菁 李艺 马萍萍）近日，浙江金华磐安县双峰乡大皿村麦芽糖非遗体验馆内，一场麦芽糖制作主题研学活动有序开展。在“麦芽糖制作技艺”磐安县级非物质文化遗产代表性传承人羊世正的指导下，双峰乡中心幼儿园的孩子们碾磨麦芽、拉扯糖坯，沉浸式体验古法制糖工序。

活动现场。双峰乡 供图

　　这场研学活动的顺利开展，离不开双峰乡2025年出台的《大皿村核心区块业态扶持商铺奖补办法》。据悉，该政策对入驻大皿村核心区的非遗体验、文创手作等业态给予奖补，麦芽糖非遗体验馆则是首批引育项目。

　　在双峰乡政府的扶持下，羊世正将民间制糖技艺引入乡村，打造起麦芽糖非遗体验馆。该场馆设置了文化讲解、工序观摩、手工实操等环节，成为游客可参观、可参与的乡村文化体验点位。

　　如今，业态引育的带动效应逐步显现。以麦芽糖非遗体验馆为支点，大皿村逐步构建起“研学体验+特色消费+农产品销售”的融合发展模式。研学客流的增加，带动了周边小吃、农副产品的销售，这种良性互动为乡村振兴提供了新路径。

　　据悉，下一步，双峰乡将围绕“非遗研学”持续发力。一方面，当地将用好奖补政策，引进更多非遗类、传统手作类业态，同时以麦芽糖研学为样板，联合教育、文旅等部门开发非遗研学线路和课程，完善配套服务，推动乡村文旅深度融合。（完）